Frambozen + cava + martini + zon = : -)
Heerlijk weer vandaag. Zonovergoten met hier en daar plaatselijk wat (felle) wind, zeer typerend weer om onze zevenjarige jubilée te vieren. Terwijl de kinderen lekker buiten speelden, genoten wij in aangenaam gezelschap van een zomerse cocktail op ons eigen terras. Dank aan An V. voor het recept. Na wat googelen blijkt het een variatie op kir royal te zijn: verse frambozen, martini rosso, crème de cassis, cava en ijsblokjes. Mijn nieuwe huisaperitief is geboren!
Mijne selder staat in bloei...
Tuin-update! Tuinbonen, siererwten en maïs zijn buiten al (even) uitgezaaid. Rabarber, asperges en frambozen schieten aldaar ook spontaan aardig uit de grond. Tomaten, rabarber, komkommer, pompoenen, pepers en knolselder zijn reeds voorgezaaid. Onze twee jonge konijntjes zijn naar buiten verhuisd - veilig uit de buurt van de moestuin, uiteraard. Spring is in the air!
Wat na de drooglegging?
Nieuw project: zelf likeur maken! Leuk, goedkoop en helemaal niet moeilijk. Mede geïnspireerd door the Big Lebowski ging ik compleet voor Kahlua.
Ingrediënten:* 1 liter wodka of (nog beter) rum
* 5 zakjes vanillesuiker
* 500 gr bruine kandijsuiker
* 200 koffiebonen (jaja, zelf geteld!)
* optioneel stokje vanille
Doe alle ingrediënten in een goed afsluitbare fles, schud goed en herhaal dit dagelijks gedurende 6 weken, filter de oplossing en tadaa:
Voor een ′echter′ effect voeg je een theelepel glycerine (apotheek) toe, de drank wordt er wat stroperiger van, en voelt wat zachter in de mond. Het kost weing en met de overschot maak je reuzebellenblaassop.
Volgende keer: Amaretto: doe 250 gram suiker en twee deciliter water in een steelpan. Breng roerend aan de kook en kook zachtjes tot alle suiker is opgelost. Laat afkoelen. Giet deze stroop in een fles, giet er een kwart liter wodka en een kwart liter cognac of brandy bij en een eetlepel amandelaroma (supermarkt).
Of Cointreau: Prik met een breinaald heel veel gaatjes in twee sinaasappels en doe deze samen met 44 suikerklontjes, 44 koffiebonen, 1 vanillestokje en 1 liter brandewijn in een goed sluitende fles of pot. Laat dit minstens 44 dagen staan. (langer is lekkerder). Filter alles en giet in flessen. Mmmmmh!
.
Flatiron & Gramercy district
Zoals ik al eerder blogde is de fiets hét beste vervoermiddel om NYC te ontdekken. Je gaat sneller dan te voet, ziet meer dan met de metro (en veel meer dan op een tourist trapping hop-on-hop-off bus) en kan stoppen voor een winkel/hapje/drankje/bit-of-sightseeing waar en wanneer je maar wil. We huurden onze fietsen op Columbus Circle bij Bike and roll kozen voor een drop off aan Battery Park en vertrokken:
Ga met je rug naar Central Park staan, steek Columbus circle over en start op Broadway op de (echt heel veilige) green bike lane.
Deze brengt je dwars over Times square (even 100m afstappen, fiets aan de hand), langs Macy's op Herald Square naar Madison square park gelegen aan de voet van de Flatiron (strijkijzer) building.
If hungry, in Madison square park ligt de famous burger joint Shake Shack, hier hebben ze - volgens mij dé beste hotdogs van heel NY!! (burgers/hotdogs/fries $5-10)
Fiets een stukje verder zuidwaarts op 5th Ave (= Ladies Mile, famous in gilded age for shopping), hier vind je vandaag de dag winkels zoals Eileen Fisher, Kate Spade (sjakossen @ 20th street), Victoria's secret (@19th) en GAP.Draai E 18th street in volg deze straat tot je terug op Broadway komt, draai vervolgens naar rechts en blijf Broadway volgen tot aan Union Square park.
Union square park is prima voor een coffee break. Er ligt een starbucks aan de eastside en een Whole foods aan de southside. Elke maandag, woensdag, vrijdag en zaterdag is er hier ook een farmers market die zeker het bezoeken waard is. Na de korte coffee break fiets je over 15th street (even geen bike lane, maar perfect doenbaar) naar 9th Ave. Hier aangekomen zie rechts het karakteristieke Chelsea Market gebouw en links de Apple store. Hierover lees je hier meer.
Extra tips:
* City Bakery on W 18th street
* 230 fifth ave (rooftop bar @27th, met zicht op Empire state building)
* Markt (W21st & 6th ave, belgian restaurant, heerlijke mosselen)
* Gramercy Tavern & Witchcraft sandwiches (E 20th street)
* Big Daddy’s diner (burgers, curled fries, pancakes)
* Macy’s: 11% discount at visitor’s desk.
Boys just wanna have fun...
Heerlijk dit lenteweer! Zodra ik een beetje tijd vind met mijn mannen staat dit op het programma: Super-zeep-bellen-blazen! Met een kleerhanger omwikkeld met wol of met deze constructie.
Voor het beste recept om zeepbellen te blazen heb je volgende ingrediënten nodig: 1 tas neutraal afwasmiddel (zonder citroen), 8 tassen water, 1 soeplepel glycerine (verkrijgbaar in de apotheek), 1 theelepel vloeibare honing. Vermeng alles goed door zachtjes te roeren (vooral niet schudden). Dek de oplossing goed af en laat het nog een week staan, zodat alles goed oplost. Have fun!!
PS:You can make other devices to create large bubbles. One of the easiest is a length of string (or, still better, fuzzy yarn) threaded through two drinking straws, with the ends tied to make a loop any size you want. Not only will this device make large bubbles, but you can twist the straws to make film surfaces with different shapes.
.
Axioma = vaatwasser >> afwassen
.
In het International Journal of Consumer Studies stellen universitaire onderzoekers een studie voor waarbij 113 Europeanen in het laboratorium twaalf couverts met aangekoekte resten van spinazie, gehakt, havermout en eigeel mochten afwassen. Gemiddeld deden de proefpersonen er 79 minuten over, hadden ze 103 liter water nodig, en verbruikten ze 2,5 kWh. Geen van allen konden ze op tegen twee AAA vaatwasmachines die in het labo dezelfde vaat te verwerken kregen en doch ondanks de hogere wastemperaturen, een derde minder energie en slechts 10 liter water verbruikten én de vaat ook nog eens beduidend schoner kregen. (axioma is hierbij bewezen, en ik doe het dus prima!!)
De grootste zonde bij het machinaal wassen is de neiging voor te spoelen (doe ik het weer goed) en te hete wasprogramma's te draaien. Wie dus zijn water- en elektriciteitsrekening wil drukken en zijn vrije tijd wil verhogen moet een vaatwasser aanschaffen. Door de vaat niet langer met de hand te doen, win je bijna een uur per dag, aldus Stammingers en Richters berekeningen. (joepie!!)
In het International Journal of Consumer Studies stellen universitaire onderzoekers een studie voor waarbij 113 Europeanen in het laboratorium twaalf couverts met aangekoekte resten van spinazie, gehakt, havermout en eigeel mochten afwassen. Gemiddeld deden de proefpersonen er 79 minuten over, hadden ze 103 liter water nodig, en verbruikten ze 2,5 kWh. Geen van allen konden ze op tegen twee AAA vaatwasmachines die in het labo dezelfde vaat te verwerken kregen en doch ondanks de hogere wastemperaturen, een derde minder energie en slechts 10 liter water verbruikten én de vaat ook nog eens beduidend schoner kregen. (axioma is hierbij bewezen, en ik doe het dus prima!!)
De grootste zonde bij het machinaal wassen is de neiging voor te spoelen (doe ik het weer goed) en te hete wasprogramma's te draaien. Wie dus zijn water- en elektriciteitsrekening wil drukken en zijn vrije tijd wil verhogen moet een vaatwasser aanschaffen. Door de vaat niet langer met de hand te doen, win je bijna een uur per dag, aldus Stammingers en Richters berekeningen. (joepie!!)
Zon, zee, strand van Zeeland...
.
Het voelt alsof ik mijn werk(stress) voor 3 weken mag ontvluchten, zo licht en ontspannen begin ik mij te voelen in het vooruitzicht van een nakend weekendje Zeeland. Nee, niet Nieuw-Zeeland zoals mijn oudste stiekem hoopt, maar gewoon met 2 bevriende gezinnen een weekend naar de zeeuwse kust. Nu alleen nog even werken, dan koffers pakken en allons-y. PS update: en het was er heerlijk!!!
Het voelt alsof ik mijn werk(stress) voor 3 weken mag ontvluchten, zo licht en ontspannen begin ik mij te voelen in het vooruitzicht van een nakend weekendje Zeeland. Nee, niet Nieuw-Zeeland zoals mijn oudste stiekem hoopt, maar gewoon met 2 bevriende gezinnen een weekend naar de zeeuwse kust. Nu alleen nog even werken, dan koffers pakken en allons-y. PS update: en het was er heerlijk!!!
Bloggers weten waarom...
Wat een mooi land is blogland. De vrolijke luchtigheid, de eindeloze creativiteit en tomeloze inspiratie spat van jullie vele blogs af. Jullie lijken me allemaal zo ontspannen, en nu weet ik waarom!
In een ver verleden - meer precies in het tweede studiejaar bij juffrouw Gerarda, haakte ik eens een verdienstelijke knikkerzak, en bij juffrouw Hélène passeerde een door menig siersteek getooide turnzak nog mijn handen, maar breien? Nee, nooit gedaan, geleerd, geprobeerd. Tot nu dus. Geïnspireerd door 'Zsa Mask' van Madame Zsazsa trok ik naar de plaatselijke hobbywinkel, schafte ik me een dozijn bollen wol en 2 breinaalden No. 5 aan, youtube'de ik een beginnersles breien en tadaaa....
Ze zijn nog lang niet af, en niet helemaal ;-) foutenvrij, maar wat ben ik heerlijk ontspannen. Bij elke steek glijdt de stress meer en meer van me af. Wat een heerlijk land is blogland!
Er wordt gebreid in blogland!!
In een ver verleden - meer precies in het tweede studiejaar bij juffrouw Gerarda, haakte ik eens een verdienstelijke knikkerzak, en bij juffrouw Hélène passeerde een door menig siersteek getooide turnzak nog mijn handen, maar breien? Nee, nooit gedaan, geleerd, geprobeerd. Tot nu dus. Geïnspireerd door 'Zsa Mask' van Madame Zsazsa trok ik naar de plaatselijke hobbywinkel, schafte ik me een dozijn bollen wol en 2 breinaalden No. 5 aan, youtube'de ik een beginnersles breien en tadaaa....
Ze zijn nog lang niet af, en niet helemaal ;-) foutenvrij, maar wat ben ik heerlijk ontspannen. Bij elke steek glijdt de stress meer en meer van me af. Wat een heerlijk land is blogland!
Things I like... (this week) : a rainy day by Tokketok
Geweldig idee voor regenachtige dagen. Neem een rol behangpapier en ga aan de slag met je kinderen. Tekentalent niet vereist, alles kan en mag. Vouw bootjes, knip vissen, teken treinsporen en use all their toys & your imagination. PS Update - met dank aan B&E: zelfde idee maar dan voor zalige zonnige zondagen:
Wool dryer balls ...
Ecologisch, easy & fun to make. Rol een draad van 100% wol op tot een bal van ca 10 cm diameter, steek het einde van de draad diep vanbinnen in het balletje vast met een haaknaald. Stop de bal in een nylonkous, bind de nylonkous stevig dicht, was hem met je wasgoed in de wasmachine en droog hem nadien in je droogkast. Haal de bal uit je nylonkous, door de warmte is je bal vervilt. Herhaal zo nodig. Wees creatief met kleur en maak er een heleboel. Bij elke wasbeurt zullen je ballen meer en meer vervilten en lichtjes harder worden. Deze was/droogballen verkorten de droogtijd en zorgen ervoor dat je wasgoed zonder wasverzachter toch zacht, donzig en anti-statisch uit je droogkast komt.
Abonneren op:
Posts (Atom)